Rate this post
Viltkött – bra för både hälsan och miljön

Att äta viltkött är bra av flera anledningar. Eftersom vilda djur inte matas så finns ingen miljöpåverkan från deras foderproduktion. Samtidigt är viltkött nyttigare än tamkött på många sätt, då det är magert och innehåller mer av viktiga mineraler som järn och zink.
– Vi märker av en stor efterfrågan på vilt i takt med att folk blir mer medvetna om vad de äter. Det är svårt att fuska med viltkött, då det är en så ren och fin råvara med en viss smak, säger Philip Åstrand på Handlavilt.

Fler och fler människor upptäcker fördelarna med att äta viltkött. Det är bra både ur hälso- och miljöaspekt. Philip Åstrand driver företaget Viltbilen Sigtuna AB, som levererar högkvalitativt viltkött på beställning.

Företaget startade för 1,5 år sedan. Philip hade då fått inblick i jaktbranschen efter att ha gått som jaktelev.

– En kompis ringde och frågade om jag kunde hjälpa till att sälja viltkött och jag upptäckte då att det fanns en stor efterfrågan på viltkött.

Nyttigt och miljövänligt

Viltbilen Sigtuna AB fick hjälp i början av de olika skandaler som uppdagades från köttindustrin, med färgat fläskkött, hästkött i lasagnen mm. Viltkött är ett bra alternativ för medvetna konsumenter. Enligt Naturskyddsföreningen är viltkött ett nyttigare alternativ än tamkött då det är magert och innehåller mer viktiga mineraler som järn och zink. Fetter har dessutom höga halter av omega-3 och behandlas inte med antibiotika.

Viltkött är också ett miljövänligare alternativ än tamkött, då det inte krävs någon foderproduktion som för tamdjur.

– Viltkött är både det godaste och nyttigaste alternativet, säger Philip Åstrand.

Kontakta Viltbilen Sigtuna AB här för att beställa viltkött nu.

Kvalitetssäkrar köttet

Viltbilen Sigtuna AB:s kött genomgår en ordentlig kvalitetskontroll innan det levereras till privatpersoner. Viltbilen Sigtuna AB samarbetar med olika viltslakterier som säkerställer att köttet hanteras rätt.

– Vi har väldigt hög kvalitet på köttet, vi samarbetar med slakterier som hanterar hela processen på ett väldigt bra sätt.

Det finns ett stort urval av spännande recept på viltkött. Här kan du se några av Philips utvalda favoriter.

– Jag är själv barnsligt förtjust i dovhjort. Men det finns många goda vilträtter. Det är en väldigt fin råvara helt enkelt.

Beställ ditt eget viltkött här.

Outdoor Sverige

  • Hit åker vi helst på skidsemester
    Jakt
    Skidåkning är bäst utomlands – åtminstone om du frågar svenska folket. Det visar en ny undersökning från Novus. – Det är ett ovanligt stort sug...
  • Åk hit – om du vill undvika turister
    Jakt
    Vill du inte träffa svenska turister på din solresa? Då ska du bege dig till Pretoria i Sydafrika eller Leros i Grekland – de två...
  • Fem drömresor för svenska golfspelare
    Golf
    Sugen på en golfresa mitt under vinterkylan? Här är fem solsäkra oaser för svenska golfentusiaster – från Madeira till Abu Dhabi. – Vi har valt...
  • Här får eleverna åka skidor – på skoltid
    Aktiviteter, Friluftsliv
    Åk skidor på skoltid i det svenska skidparadiset. På Åre Gymnasieskola kan du kombinera din passion – med skolarbete. – Får man stimulera sitt intresse...
  • En paddling du alltid kommer att minnas
    Aktiviteter, Friluftsliv, Upplevelser
    Utforska Kroatiens orörda skärgård – med kajak. Under en vecka får du möjligheten att besöka sex öar och ta del av spännande historia, geologi och...
  • ”Bästa naturupplevelsen i mitt liv”
    Friluftsliv, Upplevelser
    Midnattssol, valar och mäktiga isberg. Trackers erbjuder som enda researrangör i Europa en unik paddlingsresa i ett av Grönlands mest spektakulära områden – Uummannaqfjorden på...
  • ”Naturen ger mig inre frid”
    Jakt
    Magnus Samuelsson är känd som världens starkaste man. Få vet om att han hämtar sina krafter i naturen. – Jag är uppväxt med djur och...
  • Så tar du grönt kort – för bara 1 000 kronor
    Golf
    Bli en golfspelare – på mindre än en dag. På Tjusta Golfklubb är det barnsligt enkelt att ta grönt kort. Kursavgiften: 1 000 kronor. Läs...
  • ”Golf diskrimineras av politikerna”
    Golf
    Golf diskrimineras av politikerna och bör klassas som skattefri friskvård. Det menar Johan Baalack, banägare Tjusta Golfklubb. – Många skulle få möjligheten att röra på...
Se alla